Receita de Bolo Mármore Tradicional – Húmido e Fofinho

Esta receita de Bolo Mármore Tradicional é perfeita para um lanche demorado ao fim de semana, pois é simples e rápida de confecionar, e o resultado é um bolo húmido, delicioso e fofinho que acompanha muito bem com um chá ou outra bebida reconfortante! Segue o nosso passo a passo e dicas para conseguires fazer um bolo incrivelmente delicioso!

📄Lista de Ingredientes para uma Receita de Bolo Mármore Rápido!

É um bolo clássico que leva ingredientes simples e acessíveis, confere se tens em casa:

• Ovos (4)
• Açúcar (2 chávenas)
• Óleo (1 chávens)
• Farinha de trigo com fermento (3 chávenas)
• Leite (1 chávens)
• Chocolate em pó (1 chávena)
• Fermento em pó
• Bicarbonato de sódio

🍰Passo a Passo e Dicas para conseguir um Bolo Mármore Húmido e Fofinho!

• O primeiro passo para uma massa de bolo perfeita é bater muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. (com a batedeira na velocidade máxima)

• De seguida, vais juntar os ingredientes líquidos, o óleo e o leite. Depois de bem envolvido, baixas a velocidade da batedeira, e juntas a farinha peneirada (para evitar granúlos). Desliga a batedeira e envolve a farinha sem bater muito (para não ativar o glúten, e evitar que fiques com um bolo duro e pouco arejado)

 

• O próximo passo nesta receita de bolo mármore, vai ser dividir a massa em 2 partes iguais em diferentes recipientes. Numa das partes da massa vais juntar o chocolate em pó.

• Podes já começar por pré-aquecer  o teu forno a 180º. Enquanto isso , começa a bater as claras em castelo, até ficarem firmes. Depois, é só dividires as claras batidas, por cada uma das partes da massa do bolo mármore. Envolve cuidadosamente, sem bater muito. A massa deve criar bolhinhas de ar, pois é sinal que está arejada e o bolo vai ficar muito fofinho.

• Juntas 1/2 colher de fermento em pó e uma pitada de bicarbonato de sódio em cada uma das massas e envolve delicadamente.

 

• A massa do bolo mármore está pronta, e agora vais forrar uma forma (redonda ou retangular) com papel vegetal. Depois colocas uma colher de massa neutra, e outra de chocolate e vais alternando até acabares a massa.

• O Bolo vai ao forno durante cerca de 40 minutos.

🍫🍊Variações irresistíveis desta Receita de Bolo Mármore!

Podes fazer variações na massa, experimenta este contraste de sabores:

• Cítrico/Chocolate: Podes colocar raspas de limão ou laranja na massa neutra. Na massa de chocolate podes colocar pepitas ou raspas de chocolate.
• Baunilha e Café: Na massa neutra coloca 1 gota de aroma de baunilha, e na massa de chocolate, quando colocares o chocolate em pó, junta 1 colher de chá de café em pó. (o café vai intensificar o sabor do chocolate)
• Coco Tropical: Substitui o leite normal por leite de coco e junta 1 colher de sopa de coco ralado à massa neutra.
• Red Velvet invertido: Para um efeito divertido: 1 pouco de cacau e corante vermelho na massa neutra , e aroma de baunilha na massa de chocolate.

🤎ྀིྀིCoberturas e caldas deliciosas :

Para esta Receita de Bolo Mármore simples, podes usar alguma calda ou cobertura cremosa, que vai ficar muito bem!

• Ganache clássico de chocolate (ferve 200ml de natas e junta chocolate picado. Envolve bem até ficar liso e brilhante. Junta apenas por cima do bolo quando este estiver frio)
• Glacê de Limão: Açúcar em pó+sumo de limão até formar um creme espesso. Barra o bolo com o glacê. O contraste doce/ácido vai ficar divinal!
• Glacê de Chocolate Branco e Pistacho: Chocolate branco derretido com um pouco de leite e pistachos picados!

♡𝐥𝐢𝐤𝐞💬 ➤Experimenta a nossa receita de bolo mármore e deixa o teu comentário com opinião e sugestões!

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• Bolo rápido de caramelo
• Bolo de iogurte simples (5 ingredientes!)
• Bolo de Laranja Húmido com Cobertura de Chocolate

 

Descobre a nossa receita de bolo mármore detalhada! 👇