Na blogosfera desde 2006, o Arca dos Sabores começou por ser um pequeno livro online, onde juntei as minhas receitas preferidas, aquelas que aprendi a fazer com a minha mãe e avó.

Sempre privilegiei a simplicidade e juntei-lhe a tradição herdada pelas minhas matriarcas.

Continuo a gostar de cozinhar de uma maneira simplificada, sem grandes técnicas, privilegiando sempre a intuição.

O que procuro na cozinha não é a perfeição, mas sim compreender como as coisas acontecem e tentar fazer a minha magia.

Gosto de ler e aprender com quem sabe.

Gosto de ir aos locais e aprender com cada cultura.

Gosto dos sabores do mundo; Tanto como os da minha terra.

Respeito os alimentos e compreendo a importância de cada um.

Sou eu.