Papinha de espelta&pêra
|- O que é a farinha espelta?
A farinha espelta é uma variedade do trigo, conhecida como trigo “rústico”. É tida como uma alternativa mais saudável à farinha branca, pois contém um mais elevado número de nutrientes e é de mais fácil digestibilidade.
- Porque usar esta farinha?
É uma excelente alternativa à farinha branca, pois é de cultivo biológico , não estando sujeita às inúmeras variações do trigo comum. Contém um maior número de proteínas, minerais e vitaminas e é de fácil digestão, o que se torna perfeito para os mais pequenos.
A partir dos 12 meses:
Papinha de espelta&pêra
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de espelta
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1/4 L de leite vegetal (coco ou amêndoa de preferência)
- 1/2 colher de sopa de mel
- 1 casca de limão
- canela em pó
- 1 a 2 pêras cozidas (ou cruas mas bem maduras)
Instruções
- Dissolver as farinhas no leite e levar ao lume.
- Juntar o mel e a casca de limão.
- Deixar cozinhar em lume brando, mexendo frequentemente até engrossar.
- Juntar a fruta.
- Envolver bem e triturar se necessário.
- Polvilhar com canela em pó.
Arca dos Sabores