Pão de Chocolate- Manhãzitos Caseiros

Com esta receita simples, vais aprender a fazer uns deliciosos Manhãzitos Caseiros, um Pão de Chocolate delicioso e saudável, perfeito para um lanche ou para um pequeno-almoço especial! Fáceis de preparar, macios e fofinhos, estes manhãzitos vão fazer as delícias dos mais pequenos! Vamos experimentar?

 

❤️ Porque é que vais adorar esta receita simples de Pão de chocolate?

• Muito macios ( estes pãezinhos são muito fofinhos e permanecem assim durante vários dias)
• Rápidos e fáceis (Apenas tens de usar a batedeira para amassar, esperar e moldar)
• Saudáveis (Estes manhãzitos levam uma quantidade mínima de açúcar e são livres de aditivos extra e conservantes)
• Económicos (Ingredientes simples e acessíveis)
• Podes congelar (Podes fazer em quantidade e congelares)

🛒 Ingredientes para Manhãzitos Caseiros:

Como podes verificar, os ingredientes são simples:

• farinha
• leite
• ovo
• fermento fresco ou seco
• açúcar
• pepitas de chocolate 
• sal
• óleo

🍫🤎Como fazer Manhãzitos Saudáveis Passo a Passo:

Para fazeres uns manhãzitos caseiros, saudáveis e deliciosos, só tens de:

• Primeiro vais ativar o fermento: Juntas o leite (morno), o fermento e o açúcar e mexes bem, até o fermento estar bem dissolvido. Juntas o ovo batido  e o óleo à mistura.
• Depois vais adicionar a farinha e o sal e envolves bem com uma colher de pau até formar uma bola.
• Amassar: Usa uma batedeira para amassar. Amassa durante 5 a 8 minutos até a massa de descolar das laterais da taça da batedeira. Se amassares à mão, vais demorar cerca de 10 a 15 minutos!
• 1ª Levedação: Unta ligeiramente uma taça grande com óleo e coloca lá a massa. Deixa levedar durante 1 hora! (em ambiente ameno, dentro do forno, por exemplo).
• Depois de levedada, vamos retirar o ar à massa:

• Depois disto, coloca a massa numa superfície enfarinhada. Nesta altura coloca as pepitas e envolve-as bem na massa.
• Estende a massa e corta-a em 12 partes iguais.

• Em cada pedaço de massa vais: Esticar, como na imagem, e enrolares até formares uma bola.

• Coloca as bolinhas juntas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Não precisam de grande espaço entre elas.
• 2ª Levedação: Deixa levedar os manhãzitos caseiros durante mais 1 hora. (tapados)
• Pincela os pãezinhos com leite morno.
• Leva ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 20 minutos.
• Depois de saírem do forno, podes pincelar com manteiga sem sal e polvihar com coco ralado (facultativo)

💡Dicas e variações:

Podes sempre inovar na tua receita de manhãzitos caseiros, vou deixar-te estas sugestões:

• Em vez de usares pepitas de chocolate, podes usar chocolate partido aos pedacinhos, fica igualmente delicioso!

• Junta um pouco de aroma ou essência de baunilha e raspas de limão ou laranja à massa dos manhãzitos, vai ficar divinal!
• Se quiseres uma sabor mais doce, podes usar chocolate de leite, ou até chocolate branco!

⭐Já conheces a nossas receitas de:

• Receita de Pão de Cachorro Quente (Hot Dog Buns)
• Como fazer Pão de Abóbora (Receita Passo a Passo)
• Pão de passas, nozes e espelta

 

🍫Anota a nossa receita de Manhãzitos Caseiros fofinhos e macios!

❔Perguntas frequentes sobre Manhãzitos Caseiros (FAQS)

**Como garantir (para não falhar) uns manhãzitos fofos e macios?**

O segredo está em amassares bem a massa, deve estar elástica e ligeiramente húmida, contudo, sem pegar em demasia. Não adiciones farinha em excesso, a massa deve estar bem hidratada. Se seguires o passo a passo desta receita, conseguirás uns manhãzitos fantásticos.

**Posso substituir o leite, por leite vegetal?**

Sim, nesta receita de manhãzitos caseiros, é possível. Podes usar bebida de soja ou de amêndoa, por exemplo. Garante que é uma versão sem açúcar, para não desequilibrar a receita.

**Quanto tempo duram os manhãzitos caseiros e como os devo conservar?**

Como não têm aditivos, não duram tanto tempo como os de compra. Guarda-os num saco fechado depois de arrefecerem.

Podes congelar os manhãzitos assim que arrefecerem. Quando os quiseres comer, basta 15 a 20 segundos no micro-ondas.