Esparguete com atum

Ingredientes

• 200g de massa esparguete
• 2 latas de atum em água (ou azeite)
• 1/2 dl de azeite
• 3 colheres de sopa de molho de tomate (caseiro ou de compra, se for de compra escolha 1 que já tenha cebola, alho e especiarias adicionadas)
• orégãos e queijo em pó para polvilhar
• sal marinho e pimenta para temperar

Instruções

1. Coza o esparguete em água abundante juntamente com um fio de azeite durante cerca de 8 minutos (ou conforme as instruções da embalagem)
2. Numa frigideira juntar o azeite, o atum (previamente desfeito com um garfo) e o molho de tomate.
3. Envolver bem e deixar em lume brando durante cerca de 2 minutos.
4. Temperar com uma pitada de sal e pimenta preta.
5. Escorrer o esparguete e juntar ao preparado de tomate.
6. Polvilhar com o queijo em pó e os orégãos se assim o desejar.