Açorda para bebés
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Açorda para bebés
Ingredientes
- 1 carcaça de véspera (ou 100g de pão de mistura);
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 gema de ovo (a partir dos 8 meses)
- água q.b
Instruções
- faço um refogado com os alhos até ficarem ligeiramente dourados;
- junto o pão e envolvo;
- junto a água a ferver e esmago o pão; se necessário escorro o excesso de água;
- junto a gema de ovo, envolvo muito bem, e deixo no lume até a gema cozer, mexendo sempre.
Arca dos Sabores
Valor Nutricional:
Gema de ovo : excelente fonte de proteínas
Alho: rico em enxofre, selénio, iodo e potássio