Ameijoas à Bolhão Pato

Ameijoas à Bolhão Pato

Ameijoas à Bolhão Pato

Ingredientes

  • 1kg de ameijoas lavadas
  • 8 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1/2 dl de vinho branco
  • sumo de 1 limão
  • sal e pimenta para temperar
  • coentros para polvilhar

Instruções

  1. Leve ao lume (numa frigideira ou num tacho) o azeite e deixe fritar ligeiramente os alhos.
  2. Adicione as ameijoas, o vinho e o sumo de limão.
  3. Tempere com o sal, a pimenta e os coentros.
  4. Deixe cozinhar com com o tacho tapado até as ameijoas abrirem.
  5. Regue com o sumo de limão.
  6. Sirva com torradas e acompanhe com um vinho branco leve.
http://www.arcadosabores.com/ameijoas-a-bolhao-pato/

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