Receita de Granola sem açúcar

A granola, originalmente, consiste numa mistura de cereais, frutos secos, sementes envoltas numa calda de mel e açúcar mascavado. Por ser composta de frutos secos e sementes, por sua vez ricos em fibras,vitaminas e minerais, é considerada um poderoso antioxidante, importante aliado no combate a doenças. Relativamente fácil de fazer, podemos dar largas à imaginação, seleccionar os ingredientes a gosto e controlar a quantidade de açúcar. Actualmente é muito considerada nos planos da alimentação saudável, sendo a sua ingestão recomendada ao pequeno-almoço, devido à sua elevada quantidade de nutrientes.

Vamos experimentar?

Como fazer granola caseira:

receita de granola sem açúcar

receita de granola sem açúcar

Ingredientes

  • 100 g de flocos de aveia (triturados)
  • 100 g de avelãs (trituradas)
  • 100 g de coco ralado
  • raspas de laranja
  • 5 cl de óleo de coco
  • 5 cl de agave
  • Pode adicionar sementes a gosto (linhaça, sésamo, chia...)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 150º.
  2. Num recipiente juntar os flocos de aveia, as avelãs, o coco, as raspas de laranja e as sementes, se assim o desejar.
  3. Juntar o óleo de coco e o agave envolvendo muito bem, de modo a que a granola fique bem humedecida com a calda.
  4. Forrar um tabuleiro grande (pode ser o do próprio forno) com papel vegetal.
  5. Espalhar a granola por todo o tabuleiro.
  6. Levar ao forno durante 10/15 minutos.
  7. Retirar do forno, esperar que arrefeça e guardar num frasco previamente esterilizado.
  8. Sugestão
  9. Acompanhe com iogurte natural e fruta fresca a gosto.
http://www.arcadosabores.com/receita-de-granola-sem-acucar/

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