Panquecas de abóbora

Estas panquecas de abóbora são tão simples e saudáveis, que vão tornar o seu pequeno-almoço ou lanche numa refeição simplesmente deliciosa. Se for para comer ao pequeno-almoço e não tiver tempo, prepare-as de véspera e aqueça-as no dia seguinte. Vão ficar igualmente deliciosas.

 

Veja aqui como preparar de um modo muito simples estas panquecas de abóbora:

Panquecas de abóbora

Panquecas de abóbora

Ingredientes

  • 1 ovo
  • meia chávena de chá de puré de abóbora
  • 1 chávena de farinha integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Instruções

  1. Bater o ovo e juntar o puré de abóbora.
  2. Juntar a farinha, o fermento e o bicarbonato e envolver muito bem.
  3. Untar uma frigideira anti-aderente com óleo de coco.
  4. Deitar uma concha de massa até formar um pequeno circulo.
  5. Deixe cozinhar até formar pequenas bolhinhas.
  6. Virar a panqueca para o outro lado e deixe cozinhar durante segundos.
  7. Topping a gosto
http://www.arcadosabores.com/panquecas-de-abobora/

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