Ovos mexidos com abacate e laranja

Como todos nós sabemos, o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Como tal, este deve ser o mais completo e equilibrado possível, combinando e variando ingredientes necessários para fornecer nutrientes ao nosso organismo.

A escolha dos ovos e do abacate, que são ricos em proteínas e omega3 respectivamente, vão fornecer a energia necessária para que nos sentimos bem e saciados durante a manhã. A laranja vai fornecer uma boa dose de vitamina C e de fibras, ao mesmo tempo que refresca, adoça e dá cor ao prato. As sementes, para além de serem uma boa fonte de fibras, são igualmente ricas em cálcio, cobre, magnésio, ferro e fósforo!

Nada como nos sentirmos bem logo de manhã!

Ovos mexidos com abacate e laranja

Ovos mexidos com abacate e laranja

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 abacate
  • 1 laranja
  • 1 fio de azeite
  • sal marinho e pimenta q.b
  • sementes de sésamo

Instruções

  1. Deitar o azeite num frigideira anti aderente e aquecer ligeiramente.
  2. Juntar os ovos previamente batidos e mexer até os ovos cozinharem.
  3. Temperar com o sal e pimenta e juntar as sementes.
  4. Cortar o abate e a laranja em pequenos cubos.
  5. Sugestão
  6. Pode acompanhar com 1 fatia de pão integral de sementes.
http://www.arcadosabores.com/ovos-mexidos-com-abacate-e-laranja/

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