Molho de cogumelos

Este molho é ideal para acompanhar massas e pratos de carne.

Como fazer molho de cogumelos:

Molho de Cogumelos

Molho de Cogumelos

Ingredientes

  • 100 g de cogumelos frescos
  • 1/2 dl de azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • bacon q.b
  • 1 iogurte grego natural
  • sal e pimenta para temperar

Instruções

  1. Num frigideira, colocar o azeite e alourar a cebola, o alho e o bacon.
  2. Juntar os cogumelos laminados.
  3. Deixar cozinhar até os cogumelos libertarem a água.
  4. Retire metade dos cogumelos e reserve.
  5. Retire do lume e triture o restante preparado.
  6. Junte o iogurte, os restantes cogumelos e tempere com sal e pimenta a gosto.
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