Cuscuz

Cuscuz

Cuscuz

"Este é um prato característico da cozinha Árabe, em geral, e do Magreb, em particular. É também ainda um dos mais conhecidos do mundo ocidental. O nome procede de um dos seus ingredientes, uma sêmola prensada e granulada muito comum nos grandes hipermercados e cadeias comerciais. Admite todo o tipo de legumes e carnes" in Cozinha de País a País - Marrocos

Ingredientes

  • 2 copos de cuscuz
  • 4 copos de água
  • sal q.b
  • azeite q.b

Instruções

  1. Leve a água ao lume até ferver.
  2. Junte o sal e tempere com um fio de azeite.
  3. Num recipiente deite os grãos de cuscuz.
  4. Deite a água a ferver por cima, tape bem e espere cerca de 10 minutos.
  5. Pronto a servir!
http://www.arcadosabores.com/cuscuz/

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