Creme de abóbora
Veja aqui como fazer um delicioso e rico creme de abóbora
Creme de abóbora
Ingredientes
- abóbora (cerca de 500gr)
- 2 batatas
- 1 courgette pequena
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2dl de azeite
- açafrão
- gengibre fresco
- sal marinho
- cebolinho
Instruções
- Descasque e corte a abóbora, as batatas e a courgette em pequenos cubos.
- Leve-os a cozer em água, à qual vai juntar a cebola e os dentes de alho.
- Regue com o azeite e tempere com sal.
- Deixe cozinhar até a água ter reduzido de volume e os legumes estarem macios.
- Junte o açafrão e o gengibre ralado.
- Triture com a varinha mágica até obter um creme aveludado.
- Polvilhe com o cebolinho, e sementes a gosto (sésamo, chia)
- Bom apetite!!
Arca dos Sabores
Valor nutricional:
Abóbora: Pouco calórica, diurética, rica em cálcio, sódio, potássio, fibras e vitaminas A C e E . É um poderoso antioxidante, ajudando no combate a doenças cardiovasculares.
Gengibre: Alimento desintoxicante que favorece o bom desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. É um excelente aliado na perda de peso, pois acelera o metabolismo e favorece a queima de gorduras.
