Couve Bok-choy no forno

A couve Bok-choy ou Pak-choi, também conhecida como couve chinesa, é uma variedade de repolho branco muito utilizada no Oriente.

Tem um sabor muito agradável e podemos cozinhá-la de inúmeras maneiras. A receita de hoje é muito simples, nutritiva e deliciosa. Não deixe de experimentar!

Fique também a saber as propriedades nutricionais da couve bok-choi:

Pobre em calorias e rica em vitaminas e minerais. Tem propriedades antioxidantes que ajudam a limpar o corpo das toxinas que provocam doenças. Fonte de fibra, o que auxilia a prisão de ventre.

Couve Bok-choi no forno

Couve Bok-choi no forno

Ingredientes

  • Couves bok-choi a gosto
  • cerca de 1 dl de azeite
  • alho ralado a gosto
  • flor de sal a gosto
  • limão para temperar
  • flocos de malaguetas secas (facultativo)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 200º.
  2. Lave muito bem as couves em água corrente.
  3. Coloque as couves num tabuleiro de ir ao forno.
  4. Regue com o azeite e tempere com sal e alho ralado.
  5. Deixe assar durante cerca de 15-20m, até o talo estar tenro.
  6. Polvilhe com as malaguetas secas e regue com sumo de limão sem assim o desejar.
http://www.arcadosabores.com/couve-bok-choy-no-forno/

 

 

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