Brownie de cacau e batata doce

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Este brownie de batata doce é simplesmente divinal: Sem adição de açúcar refinado, sem glutén e maravilhosamente saudável! Parece impossível? Mas não é!! A sua consistência leve e húmida e a sua doçura natural vão conquistar de imediato o seu paladar! Acompanhe com frutos vermelhos e surpreenda numa data especial!

Este brownie de cacau e batata doce é:

Saudável

Fácil

Rápido

Húmido

Leve

&Incrivelmente delicioso

Quer saber como se faz este brownie de cacau e batata doce?

Siga a receita e partilhe com os seus amigos!

Brownie de cacau e batata doce

Brownie de cacau e batata doce

Ingredientes

  • 1/2 de colher de chá de canela em pó
  • 1/2 de colher de chá de extracto de baunilha (ou essência)
  • 1/4 de colher de chá de bicabornato de sódio
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 3 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1/4 de copo de pepitas de chocolate negro
  • 1/3 de copo de mel orgânico
  • 1/4 de copo de óleo de coco extra virgem (derretido)
  • 1/3 de copo de nozes partidas grosseiramente
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de pasta de tâmaras (facultativo)
  • 1 batata doce (tamanho médio)

Instruções

  1. Coza a batata doce até estar macia (ou asse no forno).
  2. Retire a casca e esmague a batata (se preferir triture com a varinha).
  3. Pré-aqueça o forno nos 180º.
  4. Bata os ovos e junte a baunilha, o mel, a pasta de tâmaras e o óleo de coco. Envolva bem.
  5. Junte as pepitas de chocolate, as nozes, o sal, a canela, o bicabornato, o cacau e a farinha de coco e mexa bem.
  6. Coloque o brownie no forno e deixe cozinhar durante 30 minutos.
  7. Retire o brownie do forno e deixe arrefecer até o cortar em pequenos quadrados (16)
  8. Topping: Acompanha bem com framboesas e chocolate negro ralado
http://www.arcadosabores.com/brownie-de-cacau-e-batata-doce/

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