Açorda para bebés

Açorda para bebés

Açorda para bebés

Ingredientes

  • 1 carcaça de véspera (ou 100g de pão de mistura);
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 gema de ovo (a partir dos 8 meses)
  • água q.b

Instruções

  1. faço um refogado com os alhos até ficarem ligeiramente dourados;
  2. junto o pão e envolvo;
  3. junto a água a ferver e esmago o pão; se necessário escorro o excesso de água;
  4. junto a gema de ovo, envolvo muito bem, e deixo no lume até a gema cozer, mexendo sempre.
http://www.arcadosabores.com/acorda-para-bebes/

Valor Nutricional:
Gema de ovo : excelente fonte de proteínas
Alho: rico em enxofre, selénio, iodo e potássio

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